北海道・小樽の銘酒である北の誉を飲むときに、せっかくなので美味しいおつまみをいた
だきたいと思いませんか。
では北の誉にあう美味しいおつまみは何があるのでしょうか。
いくつか上げてみたいと思いますので、あなたの好みの一品をぜひ北の誉のおつまみにお選び下さい。
まずは、イカ焼きはどうでしょうか。
生のイカを内臓など取り除いて平たく裂いて、しょう油を塗って網で焼くだけです。
香ばしい良い香りが何とも言えません。
韓国料理のチジミも北の誉に最高にあいます。
チジミの作り方は簡単です。
材料はもやし、ミラ、ハム、小麦粉、卵、塩くらいです。
もやし、ニラ、ハムは２ｃｍ程度に切り、卵を適量の水で溶き、そこに小麦粉、塩、切った
材料を入れてよくかき混ぜます。
それを鉄板かフライパンになるべく薄くなるように伸ばして、両面を焼きます。
まあ、韓国版お好み焼きみたいなものです。
５ｃｍ角程度に切って皿に並べましょう。
しょう油、酢、コチジャンをたれとして食べると最高にあいます。
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